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Entrantes a compartir

(Un plato para cuatro personas)

Cecina de vaca “La Finca” con aceite de Valdecuevas
Ensalada de conejo escabechado con tallarines de verdura
Carpaccio de gamba roja con manzana y esferas de aceite-guindilla
Pulpo de playa a la plancha con aceite virgen

Plato principal (a elegir)

Arroz meloso de cangrejo azul del Delta del Ebro
Bacalao gourmet en salsa verde de boletus y panadera
Solomillo de vacuno mayor a la plancha con patatas fritas y pimientos

Postre (a elegir)

Sorbete de mojito
Milhojas de queso con helado de cheescake
Torrija de brioche con helado de vainilla

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera de Duero Roble
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
39€/PERSONA

Incremento vinos superiores: +3€ (José Pariente verdejo o Ribera crianza)
El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Entrantes a compartir

(Un plato para cuatro personas)

Ensalada de jamón de pato y foie de Villamartín con vinagreta de fruta de la pasión
Gamba blanca de Huelva cocida
Rabas de calamar fresco de Santander con alioli
Tartar de atún rojo Balfegó con guacamole casero

Plato principal (a elegir)

Arroz meloso de bogavante
Lubina de estero a la donostiarra con gambas
Chuletillas de lechazo IGP con patatas fritas

Postre (a elegir)

Sorbete de mandarina y vodka
Nuestro Banoffe
Maceta de chocolate

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera de Duero Roble
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
45€/PERSONA

Incremento vinos superiores: +3€ (José Pariente verdejo o Ribera crianza)
El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Entrantes a compartir

(Una plato para cada cuatro personas)

Cecina de vaca con foie y almendras garrapiñadas
Rabas de Santander con alioli

Primero

Arroz meloso de carabinero

Segundo (a elegir)

Tournedó de solomillo a la parrilla con patatas fritas y pimientos
Merluza de pincho Coruña a la plancha con mediterránea de gambas y verduras

Postre (a elegir)

Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
Sorbete de mango y vodka
Milhojas de queso cremoso con salsa de membrillo y helado de cheescake

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Comida (Individual)

Ensalada de langostinos crujientes, verduras y mayonesa de soja
Merluza de pincho coruña con salsa de nécoras
Sorbete de mojito
Rulo de paletilla de lechazo deshuesada con salsa de boletus y puré de patata
Milhojas de queso

Bebida

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:

+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Menu BODA octubre 2017

+ Menú 1

Entrantes a compartir

(Un plato para cuatro personas)

Cecina de vaca “La Finca” con aceite de Valdecuevas
Ensalada de conejo escabechado con tallarines de verdura
Carpaccio de gamba roja con manzana y esferas de aceite-guindilla
Pulpo de playa a la plancha con aceite virgen

Plato principal (a elegir)

Arroz meloso de cangrejo azul del Delta del Ebro
Bacalao gourmet en salsa verde de boletus y panadera
Solomillo de vacuno mayor a la plancha con patatas fritas y pimientos

Postre (a elegir)

Sorbete de mojito
Milhojas de queso con helado de cheescake
Torrija de brioche con helado de vainilla

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera de Duero Roble
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
39€/PERSONA

Incremento vinos superiores: +3€ (José Pariente verdejo o Ribera crianza)
El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Menú 2

Entrantes a compartir

(Un plato para cuatro personas)

Ensalada de jamón de pato y foie de Villamartín con vinagreta de fruta de la pasión
Gamba blanca de Huelva cocida
Rabas de calamar fresco de Santander con alioli
Tartar de atún rojo Balfegó con guacamole casero

Plato principal (a elegir)

Arroz meloso de bogavante
Lubina de estero a la donostiarra con gambas
Chuletillas de lechazo IGP con patatas fritas

Postre (a elegir)

Sorbete de mandarina y vodka
Nuestro Banoffe
Maceta de chocolate

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera de Duero Roble
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
45€/PERSONA

Incremento vinos superiores: +3€ (José Pariente verdejo o Ribera crianza)
El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Campo Grande

Entrantes a compartir

(Una plato para cada cuatro personas)

Cecina de vaca con foie y almendras garrapiñadas
Rabas de Santander con alioli

Primero

Arroz meloso de carabinero

Segundo (a elegir)

Tournedó de solomillo a la parrilla con patatas fritas y pimientos
Merluza de pincho Coruña a la plancha con mediterránea de gambas y verduras

Postre (a elegir)

Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
Sorbete de mango y vodka
Milhojas de queso cremoso con salsa de membrillo y helado de cheescake

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Recoletos

Comida (Individual)

Ensalada de langostinos crujientes, verduras y mayonesa de soja
Merluza de pincho coruña con salsa de nécoras
Sorbete de mojito
Rulo de paletilla de lechazo deshuesada con salsa de boletus y puré de patata
Milhojas de queso

Bebida

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:

+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Boda

Menu BODA octubre 2017